Les crucifères ou brassicacées

Comme leur nom l'indique ces plantes ont des fleurs à 4 pétales disposés comme les bras d'une croix.
Les crucifères sont très variées puisque dans cette famille nous retrouvons le chou, le colza, la moutarde, les radis... au total plus de 4000 éspèces. Nous ne les montrerons pas toutes ici.