Le corps transforme de l'énergie chimique
en énergie mécanique. Cette énergie chimique provient
des aliments constitués de nutriments.
Cette énergie permet d'assumer :
La somme de ces besoins, pour une activité physique normale, est estiméele besoin de base d'entretien de la vie de l'organisme (ou métabolisme de base: il varie d'un individu à un autre mais représente 50 à 70% des besoins journaliers).
Il est estimé à 1200 kcalories/24 heures pour les femmes; 1500 kcal/24 h pour les hommes)
à 2000 kcalories/24 heures pour les femmes
à 2700 kcalories/24 heures pour les hommes
| L'équilibre énergétique : |
C'est l'équilibre entre les apports et
les dépenses d'énergie et donc un poids stable.
Si les apports > aux dépenses: prise de poids
Si apports< aux dépenses: perte de poids
La qualité de l'alimentation sera évaluée en fonction