Lavande - lavendula officinalis -

La culture de la lavande est très facile. Elle pousse sur les terrains calcaires, secs et ensoleillés. Elle est stimulante, diurétique. On utilise ses fleurs en infusion pour combattre l'aérophagie, mais aussi les coliques, les migraines, ou les affections respiratoires. L'alcoolat de lavande est utilisé, en usage externe, pour soulager les douleurs rhumatismales. Enfin, qui ne connaît l'action des petits sachets de fleurs de lavande séchées dans les armoires à linge, pour éloigner les insectes.

Composition: Huile essentielle - Tanin...

La menthe contient une haute teneur en huile, du menthol, du tanin et des substances amères. De nombreuses espèces de menthes existent. La Menthe Poivrée est la variété la plus utilisée.

La menthe est un stimulant digestif.
Ses feuilles sont utilisées en infusion.
Sa fraîcheur est appréciée en cuisine et en confiserie.

Composition: Menthol, Tanin...

Son nom signifie: mille trous. Ces trous sont en réalité des glandes renfermant des huiles essentielles. Les fleurs, jaunes, fleurissent de mai à septembre. En infusion, elles agissent sur les bronchites. En décoction, son application est recommandée dans le traitement des peaux grasses (décoction de 15g de sommités par litre d'eau). Le millepertuis est connu depuis le Moyen Age pour son action cicatrisante. Son huile essentielle est donc recommandée pour guérir des plaies et blessures.

Composition: Vitamine C- Tanins...

Toute la plante est utilisée en phytothérapie.

Le vin de myrtille est succulent et combat l'anémie.
Les racines, employées en décoction, servent à la cicatrisation des plaies.
Les feuilles, en infusion, sont hypoglycémiantes, et permettent donc d'améliorer la tolérance aux aliments sucrés.
Les baies macérées, utilisées en gargarismes et bains de bouche, sont antiseptiques et combattent les infections bucco-pharyngées.

La myrtille est également utilisée pour augmenter l'acuité visuelle de nuit.

Composition: Vitamine C, Tanin, Acide quinique...

Ce bel arbre, commun dans une grande partie de l'Europe, a de nombreuses propriétés thérapeutiques. Il serait dommage de se contenter de consommer ses fruits: les noix.

Ses feuilles (ramassées avant la maturité des fruits) sont toniques et antiseptiques.
L'infusion de feuilles calme la soif des diabétiques.
L'huile de noix est vermifuge.
En usage externe, la décoction de feuilles de noyer est un adoucissant, à appliquer sur les irritations superficielles.
Dans le bain, elle aura une action décontractante.

Composition: Tanin, Carotène, substances pectiques...

Ses fruits sont riches en vitamine C et, étant les derniers de l'année, sont appréciés pour lutter contre les affections grippales.

Ses fleurs, blanches, parfumées, sont cueillies au printemps ou en automne.
En infusion, elles sont préconisées pour lutter contre les troubles digestifs, y compris le manque d'appétit. Elles sont calmantes, voire sédatives
L'eau de fleur d'oranger, comme l'infusion de feuilles, a des vertus digestives, et aromatise les pâtisseries, les boissons ou infusions.
En cataplasme, les tranches d'oranges cuites sont résolutives sur les plaies et abcès.

Composition: Vitamine C...

Le pissenlit est certainement le plante herbacée vivace la plus facile à trouver: au détour d'un chemin, dans les prairies… On utilise toutes les parties du pissenlit, en phytothérapie. Cependant, cette plante a surtout une réputation diurétique (infusion des feuilles ou décoction de la racine). Ses feuilles, à ramasser au couteau, sur les plantes jeunes, sont succulentes en salade. Ses fleurs peuvent être consommées en confiture. En usage externe, le pissenlit est utilisé contre certaines maladies de la peau: eczéma ou ulcères.

Composition: Vit A, B, C, Fer, Calcium, Tanins, Carotène,...

Le romarin est un arbrisseau aromatique, fréquemment cultivé dans nos jardins.

Ses vertus sont multiples:
l'infusion des feuilles séchées est antispasmodique et est utilisée dans les affections respiratoires.
Le vin, préparé également à partir des feuilles, est diurétique.
Les bains au romarin (décoction ajoutée à l'eau du bain) tonifient et hydratent la peau.

Le romarin, pour ses qualités toniques, est recommandé pour lutter contre les faiblesses de toutes sortes: surmenage, convalescence…

Composition: Pinène, Cinéol,...

La sauge a à peu près toutes les qualités. Elle est stimulante et calme de nombreux maux: migraines, rhumatismes. Elle est également diurétique. Contenant un œstrogène naturel, elle est toute indiquée pour les troubles de la ménopause. L'infusion des feuilles séchées est digestive. En cosmétologie, la sauge est utilisée pour le traitement des peaux grasses, en raison de ses vertus astringentes et toniques. Sa première utilisation est toutefois la cuisine: elle parfume agréablement les plats, en particulier les viandes.

Composition: Huiles essentielles, Tanin, Camphre, Amidon, Protides,...

Le thym est probablement la plus connue des labiées. C'est un arbrisseau très aromatique dont l'huile essentielle possède de nombreuses vertus.

L'infusion de thym est expectorante. On l'emploie donc dans les affections respiratoires.
Elle est efficace dans le traitement de la sinusite.
En gargarisme, c'est un excellent antiseptique pour les affections bucco pharyngées.
La plante chaude, appliquée en compresse, fait des merveilles en tant qu'antalgique sur les contusions ou les rhumatismes.

Composition: Huile essentielle,...

Ses fleurs contiennent des glucosides, de la gomme, de l'huile essentielle, du sucre, de l'hydrocarbure et de la vitamine C. Cet arbre commun en Europe peut atteindre 25 mètres de hauteur, et vivre plusieurs siècles.

Ce sont ses fleurs qui sont intéressantes en phytothérapie. Utilisées en infusion, elle sont antispasmodiques, et calmantes.
Elles ont également des qualités diurétiques.
L'infusion de fleurs, versée dans le bain, adoucit la peau.
Des compresses tièdes de tilleul appliquées sur le visage éclaircissent le teint. Les vertus adoucissantes et calmantes du tilleul conviennent parfaitement aux peaux normales.

Composition: Huile essentielle, Vitamine C,...

La vigne est riche en sucres, pectine, calcium, phosphore, fer (surtout dans le raisin rouge), iode, magnésium… Le jus de raisin est diététique. Mais ce sont les feuilles de vigne qui ont le plus de qualités. On les récolte à leur complet épanouissement, en été. Les feuilles de vigne, en décoctation, sont un tonique veineux, efficace pour soigner les varices, et dans les suites de phlébites. En infusion, la vigne possède des propriétés diurétiques. Les feuilles de vigne peuvent également être incorporées à des préparations culinaires

Composition: Iode, Magnésum, Calcium,...