Les Euphorbiacées

Les Euphorbiacées sont une vaste famille d'herbe, d'arbuste et arbres qui ont en commun, entre autre, de contenir un latex vénéneux ou corrosif. ce latex peut être très utile comme celui de l'hévéa, ou comestible comme celui du manioc ou celui moins apprécié du ricin.

Cette famille tire sont nom d'un médecin du roi de Lybie, Euphorbe, qui vécut au 1er siècle avant notre ére et qui découvrit les propriétés de nombre de ces plantes.