Le régime dissocié

REGIME DISSOCIE
(avant compétition importante )

Principe: Augmenter la capacité de stockage en glycogène de l’organisme

Moyens : Epuiser les réserves de glycogène par une 1ère phase hypo-glucidique
Utiliser la « mémoire » de l’organisme qui va par précaution, stocker davantage de carburant après avoir été mis à la diète.
Remplir au maximum le « réservoir » dans une 2ème phase hyper- glucidique

Lundi Ou J-6	Mardi Ou J-5	Mercredi Ou J-4	Jeudi Ou J-3	Vendredi Ou J-2	Samedi Ou J-1	Dimanche Ou Jour J
	Hypo-glucidique	Hypo-glucidique	Hyper-glucidique +++	Hyper-glucidique ++	Hyper-glucidique +	Alimentation normale et surtout habituelle
	Protéines- Lipides	Protéines- Lipides	Glucides +++	Glucides ++	Glucides +	Glucides- Protéines

PHASE HYPO-GLUCIDIQUE :

PETIT DEJEUNER J-5 et J-4 : Œufs sur le plat

   Jambon- Blanc de dinde ou de poulet
   Fromage
     Laitages (yaourts , fromage blanc , lait)
     Thé, café, lait sans sucre

DEJEUNER J-5 et J-4: Poireaux- Concombres- Cœurs de céleri
DINER J-5 et J-4 : Poissons- Viandes

Haricots verts- Epinards- Brocolis- Choux Fleurs

Jambon- Œufs- Thon

Fromages

Laitages sans pain – sans sucre

PHASE HYPER-GLUCIDIQUE :

PETIT DEJEUNER J-3, J-2 et J-1 : Thé, café, lait sucrés

Jus de fruit
Pain
Céréales
Confiture

DEJEUNER J-3, J-2 et J-1 : Pâtes- Riz- Céréales ( blé, boulgour, quinoa, épeautre.. .)
DINER J-3, J-2 et J-1 : Pain

Fruits et légumes ( cuits à J-2 et J-1)
Viandes
Poissons
Desserts sucrés ( gâteau de semoule, de riz, compotes )
Yaourts ou fromage blanc (sucré ou accompagné de confiture)
Boissons glucidiques ( 0.5 à 1.5 litre dans la journée)( pour éviter le gavage ou pour les petits estomacs)

NB1 : Eviter les crudités, fruits et légumes crus les 2 derniers jours afin de ne pas encombrer l’estomac et les intestins avec les résidus de ces aliments riches en fibres, le jour de la course ( pas de surpoids inutile !!)

NB2 : C’est dans les premières heures de la phase hyper-glucidique que l’appétence des enzymes est maximum et que le stockage est optimum.
Donc, il faut veiller à une alimentation extrêmement riche en glucide à J-3.
Continuer à manger bien glucidique à J-2. Ensuite, le veille, inutile de se gaver. Les réserves sont faites. Quant à ceux qui se lève 4 heures avant la compétition pour manger des nouilles ……. Bon courage !!

NB3 : Un entraînement (léger !) à J-4 ainsi que le matin à jeun à J-3 permet de renforcer le processus de « vidage » des réserves de glycogène.

NB 4 : Ne pas oublier de boire abondamment pendant la phase hyper-glucidique car chaque gramme de glycogène s’accompagne de presque 3 grammes d’eau.(ne montez pas sur la balance !)